Chimica e Merceologia
Analisi chimiche e merceologiche su matrici agroalimentari:
Ricerca di residui di
Farmaci veterinari e agenti contaminanti per la filiera della carne
Fitofarmaci- Metalli pesanti
- Additivi
- Allergeni
- Micotossine
- Microinquinanti ambientali (IPA, PCB , PCB diossina-simili, Diossine)
- Tests di cessione da imballaggi
- Etichette nutrizionali
- Analisi delle acque
- Analisi di prodotti erboristici
Farmaci veterinari e agenti contaminanti
Da sempre la marinigroup vanta la massima specializzazione nell’intera filiera delle carni, dalla terra alla tavola.
Il Piano Nazionale Residui, il Piano Nazionale Alimentazione Animale e la legislazione vigente (Reg.CEE 2377/90 e s.m.) stabiliscono limiti massimi di residui di medicinali veterinari e di agenti contaminanti negli alimenti e nei mangimi dei settori: bovino, suino, ovino, caprino, equino, avicunicolo, selvaggina di allevamento, latte, uova, miele, selvaggina cacciata.
Il Laboratorio chimico della marinigroup ha ottimizzato le metodiche analitiche di screening e di conferma strumentale necessarie al rilevamento dei residui delle principali sostanze ad azione farmacologica.
In particolare vengono eseguite analisi per la ricerca di:
sostanze ad effetto anabolizzante:
• Stilbeni e loro derivati (DES, Dienestrolo, esestrolo)
• Agenti antitiroidei
• Steroidi (corticosteroidi, α e β Boldenone e metaboliti, 19NOR testosterone, Trenbolone) e ormoni naturali (17β estradiolo, Testosterone, Progesterone)
• Lattoni dell’acido resorcilico (Zeranolo)
• β-agonisti (Clenbuterolo, Salbutamolo, Terbutalina)
medicinali veterinari:
• Sostanze antibatteriche (Aminoglicosidi, Cefalosporine, Chinolonici, Cloramfenicolo, Nitrofurani e metaboliti, Macrolidi, Penicilline, Tetracicline, Trimetoprim)
• Antielmintici (antiparassitari benzimidazolici, Ivermectina)
• Antiprotozoari, antifungini (Verde di malachite e metaboliti)
• Coccidiostatici e promotori di crescita (Avilamicina ,Decochinato, Monensin, Nicarbazina, Salinomicina, Robenidina, Virginiamicina, Zincobacitracina
• Antinfiammatori non steroidei (AINS)
• Tranquillanti (Acepromazina, Xilazina)
agenti contaminanti :
• Composti organo clorurati e organo fosforati
• PCB e Diossine
• Metalli pesanti
• Micotossine
• IPA (Idrocarburi policiclici aromatici)
• Prove di cessione sugli imballaggi